Derby & primavera

Quando vi avvicinate alla primavera rammentatevi  del seguente proverbio che io trovo di una verità indiscutibile:
Di maggio va’ adagio
Di giugno getta via lo cotticugno
Ma non lo impegnare
Ché potrebbe abbisognare.
Pellegrino Artusi
In queste giornate dove aumenta la luminosità ma le temperature restano al palo: una derby norvegese in struzzo non può mancare.